Quiénes somos
Pizza casera, de verdad
Somos una casa de pizzas de Rosario obsesionada con dos cosas: una masa con proceso y pizzas que se sienten generosas en cada bocado.
Calidad de masa
Cada pizza tarda 34 horas
No improvisamos. Nuestra masa lleva un proceso largo y paciente: ese es el secreto de su sabor, su aroma y que sea fácil de digerir.
1
Reposo previo
Amasado y descanso
Mezclamos los ingredientes y dejamos reposar para que la masa tome cuerpo.
2
24 horas
Fermentación en frío
La estrella: 24 hs de fermentación lenta en frío. Más sabor, más liviana y más digerible.
3
Reposo posterior
Punto final
Vuelve a reposar a temperatura ambiente para llegar al punto justo antes de estirarse.
4
Al horno
Horneada al momento
El resultado: masa con el mejor sabor y textura. Se siente en el primer bocado.
⏱️ ~34 horas de elaboración · 24 hs de fermentación en frío · reposos previos y posteriores
Dónde estamos
Pasá a buscar tu pizza
D6 — Pizzas caseras para hornear
- 📍 Rosario, Santa Fe
- 🍕 Pizzas caseras para hornear
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